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Une table d'hôtes conviviale.
Petit déjeuner
(cliquez pour voir)
Une table privée.
La cuisine de Dany qui raconte cet Aveyron qui régale les palais avides de plats typiques du terroir. Menus adaptés au fil des saisons, légers et goûteux, à base de produits frais (légumes du jardin en saison)
Viandes du plateau de l'Aubrac : rôtis de boeuf race Aubrac, saucisses grillées accompagnent l'aligot à l'ancienne, volailles fermières, truites fario au lard. L'incontournable plateau de fromages (écir, Laguiole d'affinages différents). Les desserts sont maison, bon nombres à base de fruits de saison.
Les repas sont partagés avec Dany et Gilbert, ils vous offrent les apéritifs maison, qui sentent bon le terroir.
Ils sauront vous communiquer l'amour qu'ils ont pour cette région insolite. Gilbert, aérostier, passionné de nature, saura vous faire découvrir les multiples facettes de l'Aubrac du haut de sa montgolfière multicolore.
Pas de tables d' hôtes le samedi en juillet et août.
La table d' hôtes, un bon moment convivial à partager autour d'une bonne table avec des produits de qualités
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